Югорчане должны тщательно выбирать продукты в праздничные дни

Масленичная неделя продолжается. Специалисты управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу дали советы по выбору начинки.

Важно тщательно выбирать продукт. При неправильной термической обработке или хранении мясо или птица могут стать источником кишечных инфекций. Рыба требует строгого соблюдения «холодовой цепи», любое отклонение может привести к образованию токсинов.

В свою очередь, грибы тяжело перевариваются и могут создать нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Молочные продукты в сочетании с сырыми яйцами являются благоприятной средой для развития патогенных микроорганизмов.

Чтобы Масленица была вкусной и полезной, нужно употреблять блины с начинкой сразу после приготовления, избегать сложных многокомпонентных сочетаний и хранить готовые блюда в холодильнике не более двух часов.

При первых признаках кишечных инфекций (тошнота, рвота, боли в животе) нужно немедленно обратиться за медицинской помощью.

Последние новости ХМАО - Югры — на сайте телеканала «Мегаполис».