Югорчанам рассказали, как выбрать квашеную капусту

В непростой осенне-зимний период важно укреплять иммунитет. Одним из наиболее полезных продуктов является квашеная капуста. Специалисты управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу составили инструкцию по выбору вкусного товара в магазине.

Польза квашеной капусты заключается в поддержании здоровой микрофлоры кишечника, укреплении пищеварительной и иммунной системы. Витамины С, К, В, а также калий и магний способствуют укреплению мышц и костей. Днако людям с повышенным давлением не стоит есть капусту в больших количествах из-за соли.

При покупке нужно обратить внимание на состав: желательно содержание только самой капусты, соли и специй. Наличие консервантов только навредит здоровью. Кроме того, товар должен иметь однородный цвет и текстуру. Плесень и потемневшие листья свидетельствуют о ненадлежащем хранении.

Свежая капуста обладает приятным кислым ароматом. Неприятный запах может свидетельствовать о порче.

Упаковка обязана быть герметичной. Покупать капусту желательно в специализированных магазинах.

Последние новости ХМАО - Югры — на сайте телеканала «Мегаполис».