Югорчанам рассказали, как выбрать настоящую пасту

25 октября отмечается Всемирный день макарон. Он призван популяризировать настоящую итальянскую пасту. В управлении Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу дали советы по выбору качественных макаронных изделий.

Диетологи советуют выбирать макароны из твердых сортов пшеницы из-за низкого гликемического индекса, длительного насыщения и помогающей очистить организм от токсинов клетчатке.

При правильном выборе макарон важно обратить внимание на срок годности — качественный продукт может храниться до трех лет.  Самой надежной является группа А, содержащая не менее 85% муки из твердых сортов пшеницы.  Кроме того, в макаронах должно быть не менее двенадцати граммов белка на 100 граммов продукта.

Изделие должно быть гладким, желтого или золотистого цвета. Если макароны белые, то продукт явно низкого качества. Также настоящие макароны очень трудно сломать.