Югорчанам рассказали про полезную и вкусную домашнюю выпечку

Югорские хозяйки регулярно стоят перед дилеммой: как приготовить вкусный и при этом полезный пирог? Желание порадовать домочадцев сладкой выпечкой одновременно борется с мыслью о лишних калориях и излишне тяжелой пище. В управлении Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу дали советы по идеальному сочетанию гурманской насыщенности и здоровой полезности.

В первую очередь, нужно заменить часть муки на молотые отруби или взять цельнозерновой вариант для уменьшения калорийности пирога. Вдобавок в организм попадет клетчатка, способствующая пищеварению.

В тесто лучше всего добавлять натертые кабачок, морковь и тыкву. Это не только придаст нужный объем, но и насытит пищу бета-каротином и полезными витаминами. Часть сахара лучше заменить на яблочное пюре, а из яиц выбирать исключительно белки.

Для начинки лучше использовать свежие или замороженные ягоды для придания натурального вкуса и аромата. Выпекать пироги нужно на специальной бумаге или силоконовом коврике, куда впитается лишнее масло.