Югорчане должны ориентироваться на герметичную упаковку и приятный аромат

Печень трески является вкусным и ценным пищевым продуктом. Специалисты управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу дали рекомендации по выбору рыбы.

Печень трески богата витаминами A, D, E, омега-3 жирными кислотами, селеном и фосфором. Регулярное употребление печени трески способствует укреплению иммунитета, улучшению состояния кожи, волос и ногтей, нормализации работы сердечно-сосудистой системы, поддержанию здоровья костей и суставов.

Важно выбирать продукцию в жестяных или стеклянных банках, а также в упаковке из алюминиевой фольги и полимерных материалов. Упаковка должна быть герметичной, без повреждений и вздутий.

Лучше всего выбрать первый сорт, так как высший сорт может быть сделан из замороженной печени. Качественная печень должна иметь однородную структуру светло-желтого цвета и мягкий приятный аромат рыбы без посторонних запахов.

Последние новости ХМАО - Югры — на сайте телеканала «Мегаполис».