Югорчане должны смотреть срок годности продуктов и не есть их сырыми

Новогодние каникулы продолжаются. Специалисты управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу напомнили основные правила пищевой безопасности.

Ни в коем случае не стоит пробовать сырые продукты. Даже такие безобидные, как мука, могут содержать опасные микроорганизмы. При этом тщательное мытье сырого мяса или птицы не гарантирует безопасности и способствует распространению микробов на кухонные поверхности.

Также нельзя чистить овощи и фрукты без предварительного мытья, поскольку микробы с кожуры могут попасть на очищенные плоды или руки.

Одновременно со всем вышесказанным нужно всегда мыть кухонную раковину после работы с сырыми продуктами.

Не нужно изменять время термической обработки продуктов, любая спешка может привести к отравлению. Определять годность еды лучше всего по данным на упаковке.

Последние новости ХМАО - Югры — на сайте телеканала «Мегаполис».