Югорский Роспотребнадзор дал инструкцию по выбору шампанского

Шампанское является одним из главных украшений новогоднего стола. Однако иногда забавные пузырьки могут сыграть невеселую шутку. Специалисты Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу дали советы по правильному выбору праздничного вина.

Согласно Федеральному закону РФ от 27декабря 2019 года №468-ФЗ, «Российское шампанское» должно соответствовать строгим требованиям, изложенным в ГОСТ 33336-2015. Виноделы обязаны изготовлять напиток прозрачного цвета, допускается наличие небольших технологических включений.

Для производства используются только определенные сорта винограда: Шардоне, Пино черный, Совиньон и другие.

Белое шампанское характеризуется светло-соломенным цветом с оттенками от зеленоватого до золотистого. Розовое должно быть максимально светлым с розовым оттенком. Крепость составляет от 10 до 15 градусов.

При выборе следует изучить этикетку с названием, составом, датой изготовления, сроком годности и условиями хранения. Важно убедиться в наличии лицензии у продавца и обратить внимание на внешний вид бутылки.

Последние новости ХМАО - Югры — на сайте телеканала «Мегаполис».