Советы по хранению блюд для предотвращения пищевых отравлений

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напомнил югорчанам о правилах безопасности организации праздничного стола.

Не покупайте продукты у частных лиц, особенно мясные, молочные и домашние консервы, чтобы избежать отравлений. Сырые и готовые блюда должны храниться отдельно, а температура в холодильнике не должна превышать 5 градусов, что нужно регулярно проверять.

После праздника своевременно убирайте остатки еды и соблюдайте сроки их хранения: мясо — до 36 часов, изделия из рубленого мяса — до 24 часов, пельмени, манты — до 24 часов, салаты без заправки — до 18 часов, с заправкой — до 12 часов, овощные блюда — до 24 часов, а соусы и заправки — до 48 часов.

Соблюдение этих рекомендаций поможет избежать неприятных последствий и сохранить здоровье в праздничные дни.

Последние новости ХМАО - Югры — на сайте телеканала «Мегаполис».