Югорский Роспотребнадзор раскрыл секрет безопасной шаурмы

15 января отмечается Всемирный день шаурмы. Специалисты управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу дали рекомендации по безопасному выбору популярного фастфуда.

Шаурму можно приготовить и дома. Для этого нужны тонкий лаваш, куриное мясо и свежие овощи. Благодаря этому блюдо станет сытным и полезным перекусом по дороге на учебу и работу.

Если же вы покупаете шаурму, то берите ее только в проверенных местах. Торговая точка должна иметь соответствующий сертификат, а внутри обязательно соблюдение правил гигинены и приготовления пищи. Приобретать еду на улице не рекомендуется.

Следует помнить, что некачественный продукт может поспособствовать заражению сальмонеллезом, пищевыми инфекциями и дизентерией. Пряности и специи маскируют неприятный запах, а термическая обработка мяса не всегда устраняет все риски. Симптомы отравления могут проявиться не сразу, и пострадавший часто не связывает свое состояние с употреблением стритфуда.

Последние новости ХМАО - Югры — на сайте телеканала «Мегаполис».