Руководство молокозавода ХМАО объяснило причины внеплановой проверки Россельхознадзора

13 августа на официальном сайте Россельхознадзора была опубликована информация о том, что сотрудники ведомства обнаружили нарушения пищевой безопасности на Нижневартовском молочном заводе. В ведомстве также уточнили, что владелец предприятия обязан устранить выявленные проблемы.

О нарушениях стало известно, когда специалисты Россельхознадзора организовали внеплановую проверку. Ее согласовали с прокуратурой ХМАО.

Нижневартовский молочный завод опубликовал заявление в ответ на публикации СМИ по данному инциденту. В сообщении подчеркивается, что предприятие подключено к системе Россельхознадзора ФГИС «Меркурий». Она предназначена для автоматизированного контроля товаров животного происхождения на всех этапах — от фермы до прилавка магазина.

Недавняя внеплановая проверка завода была вызвана техническими ошибками, допущенными работником, который занимается системой «Меркурий».

В свою очередь руководство завода заверяет потребителей, что выявленные нарушения в системе не повлияли на качество и безопасность выпускаемой продукции. Молоко-сырье, поступающее на предприятие, берется с фермы в Тюменской области. Каждая партия сопровождается ветеринарной документацией, которая содержит всю необходимую информацию о продукте. При приемке молока также проводятся дополнительные лабораторные анализы на наличие антибиотиков и бактериальную обсемененность.

На всю продукцию имеется декларация о соответствии качества, а для детской продукции — свидетельство о государственной регистрации. Также заключен договор с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» для проведения испытаний готовой продукции, и все протоколы испытаний хранятся на предприятии.

Завод также применяет систему контроля качества, соблюдая технологические режимы. Оборудование функционирует исправно, ведется учет температурных режимов и режимов мойки. Администрация завода уверяет потребителей в безопасности своей продукции по всем показателям.

«Возможно, что где-то прокисло молоко, но нужно учесть тот факт, что срок годности молока 5 суток при соблюдении температурных режимов хранения. Если Вы приобрели продукцию в наших фирменных магазинах и возникла какая-либо проблема, мы всегда готовы обменять Вам товар или вернуть деньги», — пояснили на предприятии.

Администрация молокозавода также призывает пользователей социальных сетей не оставлять неподтвержденные негативные отзывы и напоминает, что на все вопросы можно получить исчерпывающие ответы, обратившись напрямую к ним.