Полезный безалкогольный глинтвейн: рекомендации эксперта по здоровью

Кандидат меднаук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Пироговского Университета Ольга Тарасова поделилась рекомендациями по приготовлению полезного безалкогольного глинтвейна.

Напиток лучше готовить без сахара и алкоголя, предупредила врач. Он принесет пользу, поскольку в нем присутствуют специи и антиоксидантные фрукты.

Для приготовления нужно использовать сок граната или вишни, а также специи: корицу, гвоздику (2-3 бутона), имбирь, кардамон, мяту. Нужно добавить фрукты (яблоки, апельсины). Важно не доводить напиток до кипения, а лишь слегка нагревать и томить на медленном огне 10-15 минут, чтобы сохранить полезные свойства. Подсластить глинтвейн можно медом или стевией. Их добавляют в уже слегка остывший напиток. Важно избегать белого сахара.

Ольга Тарасова также объяснила, почему чрезмерное употребление мандаринов вредно для желудка.

При употреблении свыше 0,5 кг этого фрукта в день можно спровоцировать обострение заболеваний желудка из-за высокого содержания кислот и эфирных масел, стимулирующих выработку желудочного сока.

Последние новости ХМАО - Югры — на сайте телеканала «Мегаполис».