Югорчане должны обратить внимание на качество скорлупы и свежесть продукта

До Пасхи осталось совсем немного времени. Специалисты управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу дали рекомендации по выбору яиц.

Стоит выбирать наиболее свежие яйца, чтобы гарантировать их качество. Чем ближе производитель, тем меньше риск потери свежести продукта, потому лучше покупать продукт местных фабрик. Содержимое упаковки должно быть ровным, гладким, правильной формы и иметь равномерный окрас.

Также стоит проверить скорлупу. На ней не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев или птичьего помета.

Необходимо хранить яйца в холодильнике, это поможет избежать размножения патогенных микроорганизмов. Перед употреблением обязательно нужно вымыть яйца, даже если планируете варить их. Это связано с риском сальмонеллы — возбудителя серьезных инфекционных заболеваний.

Последние новости ХМАО - Югры — на сайте телеканала «Мегаполис».