Югорчане должны следить за мукой и выбирать полезное масло

16 февраля началась Масленичная неделя. Специалисты управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу дали рекомендации по приготовлению блинов.

Муку лучше всего хранить в бумажных пакетах или герметичных контейнерах, чтобы избежать отсыревания и появления насекомых. Перед использованием надо просеивать муку через сито. Для более полезных блинов рекомендуется заменить муку высшего сорта на цельнозерновую, ржаную или овсяную.

Яйца в обязательном порядке надо мыть перед использованием, а блюда с их содержанием должны проходить качественную термическую обработку. Югорчанам надо выбирать продукт без трещин и следов загрязнений, а также обратить внимание на дату производства и срок хранения.

При выборе растительного масла нужно убедиться, что на упаковке указаны все необходимые данные: наименование, состав, дата изготовления и срок годности. Лучше выбирать масло с длительным сроком хранения, так как испорченное может горчить.

Если молоко не пастеризованное, нужно хранить его в условиях, указанных на упаковке.

Последние новости ХМАО - Югры — на сайте телеканала «Мегаполис».